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木制酒海-曲阜仁泰容器

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产品/服务: 浏览次数:471木制酒海-曲阜仁泰容器 
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更新日期: 2015-07-22  有效期至:长期有效


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详细信息

特点;全国唯一一家做不锈钢内胆实木酒桶的厂家,实木酒桶既具有实用性,更有收藏和观赏价值,可根据厂家要求定制各种规格,是白酒和葡萄酒高档包装的首选产品。 使用范围;白酒和红酒,各大酒厂各大酒店与私人酿酒等; 简介;酒在不同的条编酒篓中贮存,变化不相同,从而影响着酒的风格。 白酒生产过程中的传统贮(盛)酒条编酒篓,有酒坛、酒瓮、酒海、酒(木)箱、酒篓等。目前酿酒业使用的贮存条编酒篓,可以分为陶瓷条编酒篓、血料条编酒篓、金属条编酒篓、水泥池四类。 1. 陶瓷条编酒篓 以陶坛、陶罐、陶瓮为最多,是用陶土烧制而成,一般形状为圆形,大腹小口,外部涂釉或内外涂釉。是我国最古老的人工制作的贮酒和盛酒条编酒篓,使用的历史最长、应用最广泛。过去流通过程中用的几乎都是小型的陶坛、陶罐,用来运输和售卖散酒。 陶瓷条编酒篓的优点是可以保持酒质,空气容易进入,从而促进酒的老熟,而且成本较低。酒在陶瓷条编酒篓中贮存越久,则溶出的金属越多,酒的颜色越黄。所以,酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中,条编酒篓的材质和质量不同,着色度相差也很大。在陶瓷类条编酒篓中,不论是陶瓷条编酒篓还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池,钙的溶出量最多,镁的溶出量次之,再次是铜和铁的溶出量。据研究,这些金属离子溶于酒中,对酒的老熟起到重要作用。 陶瓮是我国酿酒业广泛采用的一种传统贮存条编酒篓,是长期生产实践的理想选择。至今,一些名优酒厂仍然使用陶瓮贮存原酒和成品酒,对陶瓮的质量精挑细选,十分注意。 2. 血料条编酒篓 中国传统贮酒条编酒篓是用荆条或竹篾编制而成酒海、酒坛、酒篓等,用多层桑皮纸裱糊,涂血料制成。还有用木板制成的酒箱或水泥池内裱糊多层桑皮纸并涂以血料,作为贮酒条编酒篓。以上两者统称血料条编酒篓,它是中国传统的贮酒条编酒篓,有悠久的历史。

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